Ex Matta: ristorante sociale a Chieri

Ex Matta: ristorante sociale a Chieri con cucina stagionale e sostenibile

Siamo la Cooperativa ExEat e gestiamo Ex Matta, un ristorante sociale nato a Chieri, in provincia di Torino, con l’idea che la cucina possa essere uno strumento di incontro, lavoro e inclusione sociale.

Ex Matta è un ristorante informale, aperto alla città, pensato per chi cerca un posto dove mangiare bene e sentirsi a casa, sostenendo allo stesso tempo un progetto con valore sociale.

Da Ex Mattatoio a Ex Matta: una nuova identità

A gennaio il ristorante ha riaperto con una nuova identità grafica e un nuovo nome: Ex Matta.

La scelta nasce dal desiderio di allontanarsi dal riferimento al mattatoio, legato al mondo animale, e di raccontare meglio ciò che questo luogo è diventato nel tempo.
In fondo, per tutti, era già “il Matta”.

Ex Matta è un nome più leggero, che rappresenta uno spazio creativo, vivo e informale, proprio come il nostro modo di intendere la ristorazione.

Una cucina che racconta il territorio

La nostra cucina nasce dal legame con il territorio chierese e piemontese. Scegliamo ingredienti stagionali e locali, privilegiando una filiera corta e sostenibile, per proporre piatti che raccontano storie, stagioni e sapori autentici.

Nel nostro menù trovate:

tapas della tradizione piemontese e reinterpretate in stile Ex Matta;
Ex Burger, da provare almeno una volta;
piatti a base di verdure e ingredienti di stagione;

Qui la condivisione è al centro: il menù nasce da un’idea di accoglienza inclusiva, attenta alla sostenibilità e alle diverse esigenze alimentari. Per noi il cibo non è solo cibo, ma un modo di stare insieme, creascere e fare comunità

Un ristorante sociale a Chieri

Ex Matta è anche un ristorante sociale. Attraverso questo progetto offriamo opportunità di formazione e inserimento lavorativo a giovani e persone in situazioni di fragilità che vogliono costruire il proprio percorso professionale nel mondo della ristorazione.

Il lavoro quotidiano diventa così uno strumento di crescita, autonomia e relazione, all’interno di un ambiente accogliente e collaborativo.

Uno spazio per la comunità

Ex Matta cresce grazie alle persone che lo vivono ogni giorno: chi lavora con noi, chi viene a mangiare, chi partecipa agli eventi. Oltre ad essere un ristorante, è uno spazio sociale e culturale. Ospitiamo eventi, iniziative e momenti di condivisione aperti alla cittadinanza, con l’obiettivo di creare un luogo da vivere, non solo da frequentare.

Catering ed eventi a Chieri e provincia di Torino

Attraverso Ex Matta offriamo anche servizi di catering per eventi privati, feste e matrimoni a Chieri e in provincia di Torino. Ogni proposta viene costruita insieme ai clienti, mantenendo la nostra attenzione alla qualità, alla semplicità e alla sostenibilità.